Процветающая индустрия гостеприимства Германии
Германия - одно из самых популярных направлений в Европе, ежегодно привлекающее миллионы туристов и деловых путешественников. Индустрия гостеприимства продолжает стремительно развиваться благодаря таким оживленным городам, как Берлин, Мюнхен, Гамбург, Франкфурт и Кельн. Пока есть спрос со стороны клиентов, отели, рестораны, курорты и места для проведения мероприятий будут развиваться, и в центре всего этого находится одна из таких профессий - официант.
Официанты - это лицо каждого ресторана и отеля. Как правило, они отвечают за подачу блюд и напитков, а также за взаимодействие с гостями, чтобы создать у них положительные впечатления, которые они запомнят надолго. Поскольку успех индустрии общественного питания во многом зависит от удовлетворенности клиентов, хорошие официанты жизненно важны для предоставления высококачественных услуг и повторного бизнеса.
Нехватка официантов в Германии
Германия - оплот европейского гостеприимства, однако страна переживает кризис, связанный с серьезной нехваткой квалифицированного персонала, работающего в ресторанах или в сфере обслуживания. Федеральное агентство по трудоустройству Германии было предупреждено о нехватке кадров, и в результате мы видим, что рестораны и отели испытывают трудности с поиском и наймом квалифицированных и обученных специалистов, готовых выполнять функции и обязанности в сфере обслуживания.
Причины нехватки:
Восстановление туризма: Возвращение после пандемии привело к резкому росту как международного, так и внутреннего туризма.
Старение рабочей силы: Многие опытные работники сферы гостеприимства достигли пенсионного возраста, и в сферу гостеприимства приходит мало молодежи.
Спрос: В связи с быстрым развитием индустрии питания и напитков чрезмерный спрос увеличил нагрузку на персонал.
Язык и навыки: Нехватка персонала обусловлена потребностью в официантах, владеющих двумя языками, способных общаться с иностранными клиентами и соответствовать ожиданиям немецкой культуры гостеприимства.
Нехватка особенно ощутима в землях Бавария, Северный Рейн-Вестфалия и Берлин, где гостеприимство является одной из главных составляющих экономической мощи.
Почему официанты важны для успеха гостиничного бизнеса?
Официанты играют важную роль в создании общего впечатления гостя. Будь то ресторан высокой кухни или обычное кафе, качество работы официантов часто определяет отношение гостей к бренду.
Конкретные обязанности официанта следующие:
- Приветствие гостей, прием заказов на блюда и напитки.
- Подача блюд и своевременное предоставление посуды.
- Помощь гостям в выборе блюд по меню и продвижение специальных предложений
- Поддержание чистоты при сервировке стола
- Готовят чеки и собирают оплату
- Соблюдают немецкие правила гигиены и безопасности
- Контактируют с персоналом кухни и бара, чтобы не допустить задержек.
Профессиональные официанты не просто подают еду, они создают незабываемое впечатление, которое формирует лояльность клиентов.
Dynamic Staffing Services: Партнер по найму официантов в Германии.
Dynamic Staffing Services понимает, насколько важен персонал официантов для гостиничного бизнеса. Имея за плечами 48-летний опыт работы в сфере подбора персонала по всему миру и базу данных, включающую более 480 000 квалифицированных специалистов, мы помогаем гостиницам, ресторанам и курортам по всей Германии нанимать обученный и ориентированный на обслуживание двуязычный персонал официантов.
Нужны ли вам:
- 10 серверов в ресторан в Мюнхене,
- 30 сотрудников для сети отелей в Берлине,
- или целая команда кейтеринга для компании по организации мероприятий в Гамбурге,
Dynamic Staffing Services имеет репутацию поставщика надежных, квалифицированных и хорошо обученных кандидатов, которые легко вливаются в процесс работы.
Мы имеем солидную репутацию на немецком рынке. С 2022 года мы успешно обеспечили 200 с лишним вакансий менеджеров в сфере гостеприимства в Берлине, Мюнхене и Гамбурге. Наша команда имеет 15 с лишним лет опыта работы в Европе, официальную регистрацию в Германии и признание DEHOGA, а также сотрудничество с учебными заведениями в сфере гостеприимства.
Комплексные решения по подбору персонала
С Dynamic Staffing Services вы получите не только анкеты кандидатов, но и комплексное решение по международному подбору персонала, ориентированное на соблюдение требований, скорость и сервис.
Наши услуги включают:
- поиск квалифицированных официантов и обслуживающего персонала по всему миру
- Проверка квалификации и проверка рекомендаций
- Иммиграция и получение разрешений на работу в соответствии с немецким законодательством
- Предотъездное информирование и культурное обучение
- Ввод в должность и изучение языка
- Мониторинг и оценка эффективности работы после трудоустройства
С Dynamic Staffing Services ваш бизнес может сосредоточиться на операционной деятельности, а мы позаботимся о подборе персонала от начала и до конца.
Должности, которые мы можем помочь вам заполнить
Мы подбираем персонал на все основные позиции в сфере обслуживания в гостиничном бизнесе, включая:
- Официанты и официантки
- старшие официанты или капитаны
- Бармены / подавальщики напитков
- Супервайзеры ресторанов
- Банкеты и мероприятия
- Обслуживание номеров
- Хозяин / Хостес
7-ступенчатый процесс подбора персонала Dynamic Staffing Services:
- Анализ потребностей: Понимание потребностей вашего ресторана, бренда и целей в персонале
- Поиск кандидатов: Используя наш глобальный профиль, созданный в кафе.
- Отбор и тестирование: Оценка опыта работы в сфере гостеприимства, коммуникабельности и презентации.
- Управление соответствием требованиям: Оформление рабочих виз, голубых карт и юридических документов.
- Координация собеседований: Организация собеседований между клиентами и кандидатами, попавшими в короткий список.
- Отбор и заключение контрактов: Помощь в составлении структурированных предложений о работе.
Почему немецкие работодатели доверяют Dynamic Staffing Services?
- Местный опыт с глобальным охватом: Международные таланты, обученные в соответствии с немецкими стандартами обслуживания.
- Скорость и эффективность: Сокращение времени найма до 30 %.
- Законодательное соответствие: Мы берем на себя все заботы, связанные с иммиграцией и трудовым законодательством.
- Надежная организация: Сертифицировано ISO. Соответствие требованиям GDPR. Признано государственными органами Германии.
- Масштабируемость штата: От небольших советов персонала до национальных гостиничных сетей.
Перспективные кадры для гостиничного бизнеса Германии
Индустрия гостеприимства Германии продолжает развиваться, однако качество обслуживания зависит и тесно связано с качеством персонала, работающего на передовой линии. Квалифицированный, хорошо обученный и ориентированный на обслуживание клиентов официант может стать разницей между средним и потрясающим обслуживанием гостей.
Dynamic Staffing Services сочетает доступ к рабочей силе в глобальном масштабе с местным опытом в области соблюдения нормативных требований, что позволяет немецким работодателям работать с профессионалами в сфере гостеприимства, отвечающими международным стандартам качества.
Сотрудничая с нами, вы не просто нанимаете официантов, вы формируете команды обслуживания, которые поддерживают ваш бренд и позволяют повысить уровень удовлетворенности клиентов.
Свяжитесь с нашей командой по адресу clientservices@dss-hr.com или по телефону +91-11- 40410000, чтобы найти опытных официантов для Германии, которые всегда приходят вовремя.
Отзывы клиентов
Ресторан высокой кухни - Берлин
"Мы испытывали трудности с поиском квалифицированных официантов, знающих этикет ресторанов высокой кухни и умеющих общаться с гостями. Dynamic Staffing Services предоставила нам двуязычных кандидатов, которые превзошли все наши ожидания! Наш рейтинг удовлетворенности клиентов повысился, а качество обслуживания улучшилось всего за несколько недель", - Сабина Келлер.
Роскошный отель - Мюнхен
"Наша сеть отелей расширяется, и нам требовался опытный персонал в рестораны для двух новых открывающихся объектов. Dynamic Staffing Services подобрала и обучила целую команду официантов и супервайзеров, которые идеально вписались в нашу культуру обслуживания! Их профессионализм и преданность делу были просто на высоте!" - Майкл Бауэр.
Кейтеринговая компания - Гамбург
"В сезон загруженности нам срочно потребовалось более 40 официантов для корпоративных мероприятий. Dynamic Staffing Services сделала все в срок, начиная от собеседования и заканчивая оформлением виз! Люди, которых они прислали, были пунктуальны, ухожены и отзывчивы. Мероприятия прошли безупречно" - Петра Шмидт.
Курорт - Франкфурт
"Нашему курорту требовался персонал, обладающий как гостеприимством, так и знанием языка при общении с иностранными гостями. Dynamic Staffing Services прислала нам официантов, которые были вежливыми, эффективными и знающими культуру. Наши гости постоянно хвалили наш персонал, что также помогло нам получить больше положительных отзывов в Интернете". Томас Вебер
Бизнес-отель - Кельн
Мы привлекли компанию Dynamic Staffing Services, чтобы помочь нам укрепить наш отдел питания и напитков. Официанты, которых они прислали, воплотили в жизнь существующую команду и обеспечили отличный сервис. Мы продолжаем пользоваться их услугами для удовлетворения всех наших кадровых потребностей". Андреас Мюллер
Часто задаваемые вопросы клиентов
1. Сколько времени занимает наем официантов через Dynamic Staffing Services?
Как правило, полный процесс подбора персонала занимает в среднем 6-8 недель, а в экстренных случаях может быть и короче.
2. Помогаете ли вы в оформлении немецких рабочих виз и разрешений?
Безусловно, мы поддерживаем связь и занимаемся всей документацией, связанной с разрешением на работу, Голубой картой и документацией, соответствующей немецкому законодательству о рабочих визах.
3. Является ли предоставляемый вами персонал официантов обученным и опытным?
Да. Мы нанимаем только тех сотрудников, которые являются профессионалами в сфере гостеприимства с многолетним опытом работы, подтвержденным информацией, которую мы проверяем.
4. Говорят ли ваши кандидаты на немецком и/или английском языках?
Многие из наших кандидатов говорят на двух языках. Кроме того, во время подготовки мы проводим языковую ориентацию наших клиентов, чтобы участники и компании могли эффективно общаться.
5. Вы работаете только с крупными отелями?
Нет. Мы работаем с ресторанами, кафе, гостиницами, курортами и ивент-компаниями, большими и малыми, по всему миру.
6. Предлагаете ли вы обучение или поддержку при вводе в должность?
Конечно! Мы помогаем в обучении культуре, гигиеническим требованиям и этикету обслуживания до начала работы.
7. Какие земли Германии вы обслуживаете?
Мы подбираем персонал для всех земель, включая Берлин, Мюнхен, Гамбург, Франкфурт, Кельн и Дюссельдорф.
8. Каковы условия контракта?
У нас есть как сезонные краткосрочные контракты, так и долгосрочные контракты с персоналом в зависимости от потребностей клиента.
9. Соответствует ли ваше размещение требованиям законодательства?
Безусловно. Dynamic Staffing Services сертифицирована по стандартам ISO, соответствует требованиям GDPR, официально зарегистрирована в Германии, признана DEHOGA и трудовыми органами.
